(2)将炒勺烧热下入黄豆芽，用旺火煽炒至黄豆芽抽缩的时候将其倒出。

然后将炒勺洗净注油，待油开再下入黄豆芽及调料，迅速翻炒后盛盘即成。
辣椒粉单用小碟盛上